Mezzanin
Weihnachtsmenü für Firmenfeiern
Zum Empfang Punsch oder Glühwein und geröstete Maroni, auch im Innenhof. Zum Abschluss Kekse am Tisch.
Tartar von der roten Bete
Erdäpfelstroh · weiße Creme
Selleriecremesuppe
Gebackene Pilzpralinen · Estragon
Geflämmter Karfiol
Gewürzlinsen · Kräutersalat
Gebratenes Zanderfilet
Braune Butter · Cremespinat
Zweierlei von der Ente
Preiselbeerrotkraut · Grießknödel
Schwarzwälder Kirsch im Glas
Dunkle Schokolade · Sorbet
- 4 Gänge
- € 72
- 5 Gänge
- € 84
- 6 Gänge
- € 92
Unklar: Welche Gänge gehören zum 4- und zum 5-Gang-Menü, und gibt es eine vegetarische Alternative zu Zander und Ente?
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