Hotel Zeitgeist
Route Zeitgeist Vienna
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KARRIERE SOUSCHEF IM ZEITGEIST VIENNA

FÜR UNSER TEAM SUCHEN WIR EINEN

SOUSCHEF
Vollzeit (m/w)

Neben deinem Fachwissen bringst du auch ein hohes Maß an Begeisterungsfähigkeit und Motivation mit.

Wenn du…

  • eine abgeschlossene Kochausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie hast und idealerweise bereits Erfahrung in der Position des Sous Chefs vorweisen kannst
  • über eine starke Hands-on-Mentalität verfügst
  • gerne operativ in der Küche arbeitest, aber auch administrative Aufgaben übernehmen möchtest (80% operative/20 % administrativ)
  • einen sehr guten Service- und Qualitätslevel besitzt
  • eine ausgeprägte Einsatzbereitschaft zeigst, flexibel und teamfähig bist
  • gute Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung hast
  • sehr gute Deutschkenntnisse besitzt

und dich mit folgenden Aufgabenbereichen identifizieren kannst…

  • Unterstützung bei der Konzipierung des Küchenkonzeptes und der Küchenabläufe,
  • Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Einkäufen, Preisvergleichen sowie -verhandlungen
  • Durchführung von monatlichen Inventuren
  • Zubereitung von Speisen (Frühstücksgeschäft, Mittagsmenüs, à la carte, Gruppengeschäft, Banketts),
  • Erstellung von Menüs und Rezepten inklusive Kalkulationen,
  • Einschulung neuer Mitarbeiter sowie laufende Schulung des bestehenden Teams
  • Mitverantwortlich für die Kontrolle, Durchführung und Einhaltung der Reinigungs- und Hygienevorschriften (HACCP),
  • Erreichung einer optimalen Gästezufriedenheit durch guten Gästekontakt und Freundlichkeit,

dann zögere nicht länger und sende deine Bewerbung an uns.
Wir freuen uns auf dich!

Dein Lohn beträgt je nach Qualifikation und Erfahrung ab € 2.200,00 brutto monatlich und unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel und Gastgewerbe.

Die persönlichen Unterlagen von Bewerbern für Job-Ausschreibungen des Zeitgeist Vienna werden für 6 Monate im Unternehmen gespeichert und nicht an Dritte weitergegeben. Bewerbungsunterlagen werden nur bei ausdrücklicher Zustimmung des Bewerbers in Evidenz gehalten. Im Falle eines Vertragsabschlusses (Zustandekommen eines Dienstverhältnisses) werden die Mitarbeiter-Daten für 30 Jahre aufbewahrt.

Bitte entnehmen Sie unsere Datenschutzrichtlinien folgendem Link: https://www.zeitgeist-vienna.com/datenschutz-karriere/

Simone Zehethofer
Human Resources & Assistenz der Geschäftsführung
career@zeitgeist-vienna.com

FÜR UNSER TEAM SUCHEN WIR EINEN

SOUSCHEF
Vollzeit (m/w)

Neben deinem Fachwissen bringst du auch ein hohes Maß an Begeisterungsfähigkeit und Motivation mit.

Wenn du…

  • eine abgeschlossene Kochausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie hast und idealerweise bereits Erfahrung in der Position des Sous Chefs vorweisen kannst
  • über eine starke Hands-on-Mentalität verfügst
  • gerne operativ in der Küche arbeitest, aber auch administrative Aufgaben übernehmen möchtest (80% operative/20 % administrativ)
  • einen sehr guten Service- und Qualitätslevel besitzt
  • eine ausgeprägte Einsatzbereitschaft zeigst, flexibel und teamfähig bist
  • gute Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung hast
  • sehr gute Deutschkenntnisse besitzt

und dich mit folgenden Aufgabenbereichen identifizieren kannst…

  • Unterstützung bei der Konzipierung des Küchenkonzeptes und der Küchenabläufe,
  • Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Einkäufen, Preisvergleichen sowie -verhandlungen
  • Durchführung von monatlichen Inventuren
  • Zubereitung von Speisen (Frühstücksgeschäft, Mittagsmenüs, à la carte, Gruppengeschäft, Banketts),
  • Erstellung von Menüs und Rezepten inklusive Kalkulationen,
  • Einschulung neuer Mitarbeiter sowie laufende Schulung des bestehenden Teams
  • Mitverantwortlich für die Kontrolle, Durchführung und Einhaltung der Reinigungs- und Hygienevorschriften (HACCP),
  • Erreichung einer optimalen Gästezufriedenheit durch guten Gästekontakt und Freundlichkeit,

dann zögere nicht länger und sende deine Bewerbung an uns.
Wir freuen uns auf dich!

Dein Lohn beträgt je nach Qualifikation und Erfahrung ab € 2.200,00 brutto monatlich und unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel und Gastgewerbe.

Die persönlichen Unterlagen von Bewerbern für Job-Ausschreibungen des Zeitgeist Vienna werden für 6 Monate im Unternehmen gespeichert und nicht an Dritte weitergegeben. Bewerbungsunterlagen werden nur bei ausdrücklicher Zustimmung des Bewerbers in Evidenz gehalten. Im Falle eines Vertragsabschlusses (Zustandekommen eines Dienstverhältnisses) werden die Mitarbeiter-Daten für 30 Jahre aufbewahrt.

Bitte entnehmen Sie unsere Datenschutzrichtlinien folgendem Link: https://www.zeitgeist-vienna.com/datenschutz-karriere/

Simone Zehethofer
Human Resources & Assistenz der Geschäftsführung
career@zeitgeist-vienna.com